Herbata z czerwonokrzewu, nazywana inaczej rooibos, zyskuje coraz większą popularność. Swoją dobrą sławę zawdzięcza przede wszystkim prozdrowotnym właściwościom i szczególnemu smakowi, który zachwycił wiele osób. Przeczytaj poniższy artykuł, aby dowiedzieć się, dlaczego warto ją pić, skąd pochodzi i czy naprawdę wspomaga odchudzanie!
Skąd pochodzi czerwonokrzew?
Czerwonokrzew, inaczej nazywany rooibosem lub asplatem prostym pochodzi z Republiki Południowej Afryki i uprawiany jest w górach Cederberg. Roślina ta do rozwoju potrzebuje specyficznych warunków klimatycznych, dlatego jej uprawa nie jest możliwa w każdym miejscu na ziemi. Czerwonokrzew porasta trudnodostępne dla innej roślinności stoki górskie, na których występują suche i piaszczyste gleby, panuje długie i upalne lato, a zima przypadająca na porę deszczową, obfita jest w opady.
W Afryce herbata z czerwonokrzewu cieszy się ogromną popularnością już od setek lat, do Europy trafiła jednak dopiero na początku XX wieku. Na kontynent przywieźli ją holenderscy osadnicy i to dzięki nim zaczęła stopniowo zyskiwać coraz większą popularność.
Jak powstaje herbata z czerwonokrzewu?
Otrzymanie rooibosu wiąże się ze znacznym wysiłkiem, dlatego też jego cena jest czasem wyższa niż innych gatunków herbat. Roślina ta rośnie w górach w trudnych warunkach, a z jednego krzewu pozyskuje się zaledwie do 200 gramów herbaty.
Aby otrzymać herbatę, zbiera się liście i górną część łodygi, które następnie poddaje się procesowi fermentacji. Dzięki temu, napar zyskuje charakterystyczny dla siebie czerwo-brązowo-brunatny kolor. Herbata z czerwonokrzewu zaliczana jest do herbat czerwonych.
Dlaczego herbata z czerwonokrzewu jest taka zdrowa?
Herbata z czerwonokrzewu uznawana jest za jedną z najzdrowszych gatunków herbat. Co ciekawe, nie zawiera ona kofeiny, dlatego jest całkowicie bezpieczna zarówno dla dzieci, starszych i osób w ciąży. Może być także bez obaw wypijana rano, jak i po południu czy wieczorem.
Rooibos jest bogatym źródłem wielu witamin, minerałów i innych ważnych dla naszego organizmu substancji. Są to między innymi przeciwutleniacze, kwasy pfenolowe, cynamonowe i benzoesowe, witamina C oraz potas, magnez, wapń, sód.
Prozdrowotne właściwości herbaty z ostrokrzewu
Rooibos słynie przede wszystkim ze swojego nietuzinkowego smaku, jak i pozytywnego oddziaływania na nasz organizm. Poniżej znajdziesz listę zalet płynących z regularnego picia tego naparu!
Działanie antyoksydacyjne
Rooibos jest bogatym źródłem antyoksydantów, dzięki czemu regularne jego picie przyczynia się do zmniejszenie ilości wolnych rodników w naszym organizmie. Jest to ważne z tego powodu, że wolne rodniki odpowiadają za rozwijanie się wielu chorób oraz przyspieszają proces starzenia się skóry. Zmniejszenie ich ilości sprawi, że poczujemy się zdecydowanie lepiej!
Łagodzi bóle brzucha
Herbata z czerwonokrzewu może okazać się świetnym wyborem dla osób cierpiących na częste bóle brzucha. Dzięki działaniu przeciwskurczowemu, przeciwbakteryjnemu i przeciwzapalnemu, łagodzi bóle i poprawia pracę całego układu pokarmowego.
Rooibos poprawia także proces przemiany materii, pracę jelit oraz układu moczowego. To wszystko sprawia, że nasz organizm lepiej działa, a my każdego dnia czujemy się znacznie lepiej!
Wygładza skórę i wspomaga gojenie ran
Herbata z czerwonokrzewu działa nie tylko od wewnątrz, ale także od zewnątrz. Liście tej rośliny wykorzystywane są jako składnik kosmetyków opóźniających proces starzenia i wygładzających skórę.
Dzięki właściwościom przeciwzapalnym i przeciwbakteryjnym rooibos wykorzystywany może być także jako składnik toników i maści mających leczyć trądzik i inne choroby skóry, takie jak łuszczyca czy nawracająca opryszczka.
Zapobiega powstawaniu nowotworów
Rooibos, dzięki dużej zawartości przeciwutleniaczy, wykazuje działanie zapobiegające powstawaniu nowotworów. Po wcześniejszej konsultacji z lekarzem napar ten może być włączony jako wspomaganie innych metod leczniczych.
Pamiętaj jednak, że nawet bardzo regularne picie napojów takich jak herbata z czerwonokrzewu nie zastąpi badań profilaktycznych, ponieważ nie niweluje to całkowicie ryzyka zachorowania. Zioła nie mogą być też stosowane jako jedyny środek leczniczy, ponieważ nie są one tak skuteczne, jak najnowsze osiągnięcia medycyny.
Czy herbata z czerwonokrzewu wspomaga odchudzanie?
Wiele osób poleca herbatę z czerwonokrzewu osobom, które są na diecie lub planują zacząć odchudzanie. Nie jest to jednak takie proste, jak niektórym się wydaje, a sama herbata nie ma właściwości, które sprawią, że magicznie zgubimy kilka kilogramów.
Rooibos może jednak być w całym procesie bardzo pomocny, ale nie zastąpi odpowiedniej diety i aktywności fizycznej. Herbata ta ma jednak właściwości, które sprawiają, że przyspiesza metabolizm, dzięki czemu nieco łatwiej jest utrzymać odpowiednią wagę.
Dodatkowo napar ten działa moczopędnie, a co za tym idzie, pozwala na usuwanie zbędnych toksyn i nadmiaru wody z organizmu.
Jak zaparzyć herbatę z czerwonokrzewu?
Przygotowanie naparu z liści czerwonokrzewu jest bardzo proste i parzy się je tak samo, jak każdą inną herbatę. Do kubka należy wsypać 1-2 łyżeczki suszu (najlepiej włożyć je do specjalnego zaparzacza, żeby fusy nie przeszkadzały podczas picia). Pamiętaj, żeby nie zalewać ich wrzątkiem, ponieważ sparzysz wtedy liście i stracą one część swoich prozdrowotnych właściwości. Woda powinna mieć około 70-80°C.
Po zalaniu suszu gorącą wodą, najlepiej przykryć go talerzykiem na około 3-4 minuty, żeby herbata mogła się zaparzyć. Kiedy woda zyska czerwony kolor i nieco ziołowy zapach, możesz wyjąć susz i cieszyć się pysznym smakiem herbaty!
Herbata z czerwonokrzewu – czy są jakieś przeciwskazania do jej picia?
Herbata z czerwonokrzewu nie zawiera kofeiny i z tego też powodu jest jednym z bezpieczniejszych tego typu napojów. Pić ją mogą zarówno dzieci, jak i osoby starsze lub kobiety w ciąży. Nie podnosi ona także ciśnienia, a spożywana regularnie nawet je obniża, dlatego może być dobrym rozwiązaniem dla osób z nadciśnieniem.
Rooibos wykazuje jednak niepożądane działanie w połączeniu z niektórymi lekami, dlatego w razie jakichkolwiek wątpliwości skonsultuj się z lekarzem.
Sprawdź też, co warto wiedzieć o kawie z ekspresu.